Un Anxi Tie Guan Yin un peu atypique. Il a la particularité d'avoir conservé quelques-unes de ses branches et d'avoir été un rien plus oxydé que se qui se fait couramment aujourd'hui (il me semble). Les branches restantes sont d'ailleurs un peu rouges...
5 commentaires:
celui-là je ne le connais pas. qu'a-t-il de distinctif à ton avis ?
Disons qu'il me semble beaucoup plus s'exprimer dans la bouche que dans le nez, plus dans les saveurs que dans les arômes.
Ce qui le distingue surtout c'est une présence en bouche très "massive" et structurée, on sent une espèce d'épaisseur donnée par les tannins bien amples. Il a quelque chose de moins "lisse" moins "beurré" (mais il n'est pas non plus rapeux)...
Le parfum est pourtant bien marqué avec une complexité bien subtile, mais ce n'est pas l'explosion de certains TGY. Ici aussi des notes de lila, de fleurs, de sucre... mais un peu moins frais que certains, plus "confit".
Par rapport à d'autres, le parfum est un peu plus light au départ mais il reste très longtemps en bouche et évolue, laisse un gout sucré très agréable, qui dure longtemps...
cher THOMAS,
les feuilles de ton tgy me font curieusement penser a du boudhha s hand taiwanais;et d aprés ton descriptif organoleptique sa douceur et discrétion mais une certaine présence q meme un corps, j y pense aussi!
c etait pour evoquer surement bouddha s hand que je trouve par sa singularité extraordinaire.
beAU blog au passage;forte qualité...philippe bx.
Les Fo shou (mains du bouddha) sont en général de très beau thés... je connais surtout ceux du fujian... mais à mon avis c'est très différent des TGY qui ont vraiment un parfums typique et tout à fait unique de Lila frais, et au niveau de sfeuilles, celles du TGY sont beaucoup plus petites que les Fo shou qui sont gigantesques et très longues
les fo shou sont de sthés qui gagnent à être plus connus
faisons la promotion des fo shou!
c est une famille a part :discrétion et elegance et des feuilles gigantesques comme mutantes ms si charmantes!
PHILIPPE bx.
Enregistrer un commentaire