Reflets dans l'eau

C'est aussi le titre de cette magnifique pièce de Debussy:

http://www.youtube.com/watch?v=LLbpQl1cCl8

Hojo's Tai Ping Hou Kui

Magnifique version du célèbre thé vert TAI PING HOU KUI. Les feuilles sont bien plus grandes et plus longues que tout les Tai ping hou kui que j'ai eu l'occasion d'acheter jusqu'à présent... Je dois dire qu'à coté de ce thé, la plupart des TPHK vendus ressemblent à du "déchet" de ce thé: morceaux de feuilles, feuilles entières rares, peu de bougeons, très peu de rameau complets...

A suivre pour l'infusion..

Lao Jun Mei 2

Gao Shan Cha 16 "Da Yu Ling"

Anxi Tié Guan Yin 2

Un Anxi Tie Guan Yin un peu atypique. Il a la particularité d'avoir conservé quelques-unes de ses branches et d'avoir été un rien plus oxydé que se qui se fait couramment aujourd'hui (il me semble). Les branches restantes sont d'ailleurs un peu rouges...

Da Wu Yé

Galette 20 - 1983

Gao Shan Cha 8